L’esprit banquet : n’importe où, mais pas n’importe comment
- 19 févr.
- 1 min de lecture
Pas juste la photo Instagram : on s’assoit et on s’ennuie.
Il faut rythmer, amener des sujets, impliquer les hôtes.
Mes conseils
Commencer par un apéro debout
Placer les gens
Prévoir un changement de place entre le plat et le dessert
Inviter les participants à poser leur téléphone dans une boîte
Placer des questions / défis sur la table pour créer la conversation
Autres conseils
Attention au bruit, à l’espace entre les tables, au nombre de personnes...
Un cadre privatisé permet de faire participer tout le monde ensemble, et pas seulement des petits groupes et c’est ça, l’esprit banquet.
Un mot sur la déco
Des fleurs en papier plutôt que naturelles
Elles durent, se réutilisent et intriguent.
Bouteilles ouvertes sur la table, pas un service au verre
On se sert entre nous, on crée du lien.
Une nappe “campagne”, même en pleine ville
Elle apporte chaleur et confort (matières naturelles, froissées)
Des bougies partout (ou de très belles fausses si besoin)
La lumière douce transforme l’ambiance
[Les pros jouent sur différentes hauteurs de bougies et photophores pour créer du relief]
De longues tables rectangulaires pour l’effet banquet
Des plats anciens plutôt que des contenants neutres
Ils racontent une histoire et rendent la table vivante.
Des assiettes dépareillées mais harmonisées
Une décoration un peu surprenante
Objet vintage, mini-sculpture, petit cadeau : ça crée la conversation.
De la musique d'ambiance
Une table qui invite à rester
Pas trop parfaite, pas figée.
[Les pros veillent aussi à ne pas obstruer la conversation avec des éléments trop hauts]
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